Aspik
oblikovana želatinasta predjed ali želatinasta juha, pridobljena s kuhanjem mesa / From Wikipedia, the free encyclopedia
Aspík (tudi hladétina ali žólca) je v posodi oblikovana hladna želatinasta predjed z začimbami, mesno juho, mesom, ribami, jajci ali zelenjavo. Je tudi ime za samo želatinasto juho, pridobljeno s kuhanjem določenih delov svinjine in teletine, bogatih s kolagenom.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Aspic-with-eggs.jpg/640px-Aspic-with-eggs.jpg)