Tortellini (množné číslo tal. slova tortellino < zdrob. od tortello = plnená cestovin(k)a < zdrob. od torta = koláč) je cestovina v podobe plnených prstienkov. Tortellini sú plnené hlavne zmesami zeleniny, mäsa, alebo parmezánom. Pochádzajú z talianskej provincie Bologna. Obvykle sa servírujú v polievke (tortellini in brodo), s omáčkou s mletým mäsom alebo so smotanovou omáčkou.
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Tortellini
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na českej Wikipédii. Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na talianskej Wikipédii.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
