Pečiarka (Agaricus)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pečiarka[1][2][3][4] (staršie: šampiňón [v širšom zmysle][5]; ďalšie slovenské názvy sú uvedené v článkoch pečiarka poľná a šampiňón; lat. Agaricus, staršie Psalliota, Pratella) je rod húb z čeľade pečiarkovité (Agaricaceae).
V minulosti bol rod definovaný oveľa širšie než dnes - pozri nižšie.
Rod zahŕňa jedlé a jedovaté huby; na Slovensku je väčšina jedlá, iba pečiarka páchnuca (Agaricus xanthodermus) spôsobuje ľahké otravy žalúdka.[6][7]
Do rodu patria väčšie aj menšie huby, ktoré majú spočiatku pologuľovitý a neskôr rozprestretý klobúk. Klobúk je v mladosti na okraji podvinutý, spravidla biely, žltkastý až hnedastý, s hladkým alebo šupinatým povrchom. Hlúbik je ľahko vylomiteľný. Zo závoja zostáva prsteň (v niektorých prípadoch mizne). Lupene sú najprv biele, potom postupne ružovejú až hnednú; sú voľné a tenké. Výtrusný prach je čokoládovohnedý a výtrusy sú elipsovité a hladké. Pečiarky rastú na zemi, a to najmä na hnojených miestach.[7]
Súčasnosť [1][6][7][8]
Rod zahŕňa približne 434 druhov (stav v roku 2016), z toho na Slovensku približne 37 druhov (stav v roku 1998).
Vnútorná systematika je sporná. V súčasnosti sa rod delí na viacero sekcií (konkrétne: Xanthodermatei, Bivelares, Chitonioides, Sanguinolenti, Brunneopicti, Agaricus, Spissicaules, Minores, Arvenses), z ktorých každá pozostáva z jednotlivých druhov.
Na Slovensku sa vyskytujú najmä tieto druhy:
- pečiarka poľná (=šampiňón v užšom zmysle) (Agaricus campestris)
- pečiarka dvojvýtrusná (Agaricus bisporus, =Agaricus brunnescens [9]) - vrátane pečiarky záhradnej (Agaricus hortensis)
- pečiarka obrovská (Agaricus augustus)
- pečiarka lesná (Agaricus silvaticus)
- pečiarka páchnuca (=staršie: pečiarka smradľavá) (Agaricus xanthodermus)
Minulosť
V minulosti bol rod Agaricus definovaný oveľa širšie než dnes, zahŕňal aj [8][10][11][12][13]:
- väčšinu dnešného radu pečiarkotvaré (Agaricales [v užšom zmysle, t.j. bez plávkovitých a hríbovitých]), t. j. napr. dnešné rody bedľa, muchotrávka, hodvábnica (=zvonovec), vláknica, čechračka, hnojník;
- rod plávka (Russula);
- rod rýdzik (Lactarius, =Galorrheus);
- a celú dnešnú čeľaď sliziakovité (Gomphidiaceae).
Tento článok sa zaoberá iba pečiarkami podľa súčasnej definície.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
