![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Tabasco-varieties.jpg/640px-Tabasco-varieties.jpg&w=640&q=50)
Tabasco (omáčka)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tabasco (-t. j. s malým t; iné názvy: tabasko[1], omáčka Tabasco/tabasco/tabasko, ako obchodná značka: Tabasco) je druh pálivej omáčky, ktorá sa vyrábala pôvodne len z papričiek tabasco (Capsicum frutescens var. tabasco), octu a kuchynskej soli, ale neskôr aj z iných druhov paprík a prísad. Pôvodne išlo (a stále ide najmä) o obchodnú značku (Tabasco, resp. pôvodne len Tabasco Pepper Sauce) rodinného podniku McIlhenny Co., ktorý sídli na Avery Island v Louisiane v USA.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Tabasco-varieties.jpg/640px-Tabasco-varieties.jpg)
Nasledujúci text opisuje tabasco vyrábané firmou McIlhenny Co.