rod rastlín From Wikipedia, the free encyclopedia
Kávovník (lat. Coffea) je rod krovín alebo nízkych drevín pôvodom zo subtropickej Afriky a južnej Ázie.
| Kávovník | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Coffea | |
 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Známych je asi 130 druhov [1], staršie sa uvádzalo napr. len 60 druhov.[2]
Z spomínaných 130 druhov sa 3 druhy pestujú na produkciu semien, ktoré sa používajú na prípravu kávy:[3][4][5]
Ďalšie druhy nemajú väčší hospodársky význam, sú to napr.:
Kávovník kvitne bielymi kvetmi jazmínovej vône. Červené dužinaté plody ukrývajú po dvoch semenách. Prvé plody dá kávovník až po piatich rokoch. Na jednom kre sa ročne urodí priemerne 2,5 kg bobúľ. Z nich sa získa sotva pol kilogramu praženej kávy, čo stačí približne na 40 až 60 šálok nápoja.
Svetovou veľmocou v pestovaní kávovníka je Brazília. Kávovník je jej hlavnou poľnohospodárskou plodinou a káva hlavným exportným artiklom.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
