Hydrogenácia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hydrogenácia je dej, pri ktorom nenasýtená zlúčenina viaže vodík a mení sa na zlúčeninu nasýtenú.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/SuccPdH2.png/640px-SuccPdH2.png)
Proces sa zvyčajne využívá k redukcii, alebo saturácii (nasýteniu) organických zlúčenín. Typicky sa jedná o pridanie dvojice vodíkových atómov k molekule. Pri reakcii sa využívajú katalyzátory; nekatalyzovanú hydrogenáciu je možné vykonať len pri veľmi vysokých teplotách. Vodík sa pridáva do dvojitých a trojitých väzieb v uhľovodíkoch.[1] Ilustratívnym príkladom hydrogenačnej reakcie je pridanie vodíka ku kyseline maleínovej, kedy vzniká kyselina jantarová (viď obrázok).[2]
Hydrogenácia má veľké využitie v petrochemickom, farmaceutickom a potravinárskom priemysle. Hydrogenáciou nenasýtených tukov vznikajú tuky nasýtené a v niektorých prípadoch trans-tuky.