Farfalle
From Wikipedia, the free encyclopedia
Farfalle je druh cestoviny, ktorý je na Slovensku známy aj pod názvom mašličky. Názov je odvodený od talianskeho slova farfalle (motýle).[1] V talianskom meste Modena sú farfalle známe ako strichetti. Väčšia variácia sa nazýva farfalloni, zatiaľ čo menšia verzia sa nazýva farfalline. Farfalle vznikli v 16. storočí v regiónoch Lombardsko a Emilia-Romagna na severe Talianska.[chýba zdroj]
Rýchle fakty Pôvod, Alternatívne názvy ...
Neuvarené cestoviny farfalle | |
Pôvod | |
---|---|
Alternatívne názvy | mašličky, strichetti |
Miesto pôvodu | ![]() |
Región | Lombardsko a Emilia-Romagna |
Detaily | |
Typ | cestovina |
Variácie | Farfalle rigate, farfallone, farfalline |
Zavrieť
Slovo sa dá spliesť s podobne znejúcim slovom farfel, cestovina využívaná v židovskej kuchyni.