Beta hidroksilna kiselina

Beta hidroksilna kiselina je organsko jedinjenje koje sadrži karboksilnu i hidroksilnu funkcionalnu grupu koje su razdvojene sa dva ugljenikova atoma. Beta hidroksilne kiseline su usko povezane sa alfa hidroksilnim kiselinama, u kojima su dve funkcionalne grupe razdvojene jednim ugljenikovim atomom.

3-Hidroksipropionska kiselina, jednostavna beta hidroksilna kiselina

Naziv beta hidroksilna kiselina u kozmetici se odnosi na salicilnu kiselinu, koja se koristi u kremama protiv akni i drugih kožnih poremećaja.

Osobine

U poređenju sa kiselinama bez hidroksilnih grupa, ove kiseline su jače. One su slabije od alfa hidroksi kiselina. Usled većeg rastojanja, intramolekulski vodonični most se teže formira u odnosu na alfa hidroksi kiseline.

Ime	pKa
Propionska kiselina	4.87[1][2]
α-Hidroksipropionska kiselina	3.86[3]
β-Hidroksipropionska kiselina	4.51[1]

Povezano

• Beta-hidroksibuterna kiselina
• Beta-hidroksi beta-metilbutirat
• Karnitin

Reference

1. Lide David R., ur. (2006). CRC Handbook of Chemistry and Physics (87th izd.). Boca Raton, FL: CRC Press. 0-8493-0487-3.
2. Susan Budavari, ur. (2001). The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (13th izd.). Merck Publishing. ISBN 0-911910-13-1.
3. Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.