Kalijum acesulfam
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kalijum acesulfam je bezkalorijski veštački zaslađivač. Takođe je poznat kao acesulfam K ili Ace K (K označava hemijski element za kalijum). U prodaji je pod imenima Sunett i Sweet One. U Evropskoj unije, on se vodi pod E brojem (kodom aditiva) E950.[5]
Kratke činjenice Identifikacija, Svojstva ...
Kalijum acesulfam | |
---|---|
IUPAC ime | |
Drugi nazivi | Acesulfam K, Ace K |
Identifikacija | |
CAS registarski broj | 55589-62-3 Y |
PubChem[1][2] | 23683747 |
ChemSpider[3] | 11262939 Y |
UNII | 23OV73Q5G9 Y |
EINECS broj | 259-715-3 |
ChEMBL[4] | CHEMBL1351474 |
Jmol-3D slike | Slika 1 |
Svojstva | |
Molekulska formula | C4H4KNO4S |
Molarna masa | 201,242 |
Agregatno stanje | beli kristalni prah |
Gustina | 1,81 g/cm3 |
Tačka topljenja |
225 °C, 498 K, 437 °F |
Rastvorljivost u vodi | 270 g/L na 20 °C |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |
Infobox references |
Zatvori
Ovo jedinjenje je slučajno otkrio 1967. nemački hemičar Karl Klaus u kompaniji Hoechst AG (sad Nutrinova).[6] Hemijska struktura, kalijum acesulfama je kalcijumova so 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-on 2,2-dioksida. On je beo kristalni prah sa molekulskom formulom C4H4KNO4S i molekulskom težinom od 201,24 g/mol.[7]