From Wikipedia, the free encyclopedia
Arahidinska kiselina (eikozanoinska kiselina) je zasićena masna kiselina sa 20 ugljenika dugim lancom. Ona je manje zastupljeni sastojak kikirikijevog ulja (1.1%–1.7%)[7] i kukuruznog ulja (3%).[8] Njeno ime je izvedeno iz lat. arachis — kikiriki. Ona se može formirati hidrogenacijom arahidonske kiseline.
Arahidinska kiselina | |
---|---|
IUPAC ime | |
Drugi nazivi | eikozanoinska kiselina n-eikozanoinska kiselina C20:0 (Lipidni brojevi) |
Identifikacija | |
CAS registarski broj | 506-30-9 |
PubChem[1][2] | 10467 |
ChemSpider[3] | 10035 |
KEGG[4] | |
ChEBI | 28822 |
ChEMBL[5] | CHEMBL1173381 |
Jmol-3D slike | Slika 1 |
Svojstva | |
Molekulska formula | C20H40O2 |
Molarna masa | 312.53 g mol−1 |
Agregatno stanje | beli kristali[6] |
Gustina | 0.8240 g/cm3 |
Tačka topljenja |
75.5 °C, 349 K, 168 °F |
Tačka ključanja |
328 °C, 601 K, 622 °F |
Rastvorljivost u vodi | Praktično je nerastvorna u vodi |
Opasnost | |
Tačka paljenja | 169.7 °C |
(šta je ovo?)
(verifikuj)
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |
Infobox references |
Redukcijom arahidinske kiseline nastaje arahidil alkohol.
Arahidinska kiselina se koristi za proizvodnju deterdženata, fotografskih materijala i maziva.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.