![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Julbord_1990b.jpg/640px-Julbord_1990b.jpg&w=640&q=50)
Шведский стол
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Шведский стол, буфет — способ подачи пищи, при котором множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями (например, на фуршете). Во многих странах подобный способ обслуживания называется буфетным. Название «шведский стол» используется в русском и нескольких других языках (например, белорусском: шведскі стол, украинском: шведський стіл, польском: szwedzki stół, венгерском: svédasztal, хорватском: švedski stol, литовском: švediškas stalas, чешском: švédský stůl).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Julbord_1990b.jpg/640px-Julbord_1990b.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Sveas_brunch.jpg/640px-Sveas_brunch.jpg)
В скандинавских странах существует традиция накрывать холодный закусочный стол «сморгосбурдет» (швед. smörgåsbord, бутербродный стол, закусочный стол) в отдельной комнате, из которой, поев, гости переходят в обеденную, где едят уже традиционный обед. То, что в русском языке называется шведским столом, на многих других языках называется буфетом, из-за изменения значения слова «буфет» в русском языке термин шведский стол занял его место.