![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/%25D0%25A8%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BB%25D1%258B%25D0%25BA_25.05.2013.jpg/640px-%25D0%25A8%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BB%25D1%258B%25D0%25BA_25.05.2013.jpg&w=640&q=50)
Шашлык
блюдо из жареного мяса на жару (чаще от углей) / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Шашлык?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
У этого термина существуют и другие значения, см. Шашлык (значения).
Шашлы́к (крымскотат. шишлик, от шиш — вертел[2]) — изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, Кавказа, из кусочков мяса (например, баранины), нанизанных на шампур и приготовленных на жаре тлеющих углей в мангале, горящего газа или электронагревателя; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.
Краткие факты Шашлык, Входит в национальные кухни ...
Шашлык | |
---|---|
![]() | |
Входит в национальные кухни | |
кавказская кухня | |
Страна происхождения | |
Автор | Горные и пастушьи народы[1] (кочевники) |
Компоненты | |
Основные | Мясо |
Родственные блюда | |
Сходные | Люля-кебаб |
![]() | |
![]() |
Закрыть