Чхве (кор. 최?, 崔?) — распространённая корейская фамилия.
Г
- Чхве Гым Чхоль(кор. 최금철?, 崔金哲?; род. 1987) — северокорейский футболист, нападающий сборной КНДР.
- Чхве Гю Ха (кор. 최규하; 1919—2006) — президент Республики Корея (декабрь 1979 — август 1980).
Ё
- Чхве Ё Сам (род. 1972) — южнокорейский боксёр-профессионал, чемпион мира в 1-й наилегчайшей весовой категории.
- Чхве Ён Гон (1900—1976) — государственный и политический деятель КНДР.
- Чхве Ёнджун (кор. 최연준; род.1999) — певец, участник южнокорейской группы TXT.
- Чхве Ён Рим (род. 1930) — государственный и политический деятель КНДР.
- Чхве Ён Рэ (род. 1983) — южнокорейский стрелок, серебряный призёр Олимпийских игр 2012.
- Чхве Ён Су
- Чхве Ён Суль (1904—1986) — корейский мастер боевых искусств, основатель стиля хапкидо.
- Чхве Ён Ый — настоящее имя Масутацу Оямы.
- Чхве Ён Чжэ (кор. 최영재; род.1996) — певец, участник бойсбенда GOT7.
К
- Чхве Кван (кор. 최광; 1918—1997) — маршал Корейской Народной Армии, член Политбюро ЦК ТПК и Военной комиссии ЦК.
М
- Чхве Ми Сун (кор. 최미선; род. 1996) — южнокорейская спортсменка, чемпионка Олимпийских игр 2016 года по стрельбе из лука.
- Чхве Мин Гён
- Чхве Мин Сик (кор. 최민식?, 崔岷植?; род. 1962) — южнокорейский актёр.
- Чхве Мин Сок (род. 1975) — южнокорейский кёрлингист и тренер.
- Чхве Мин Хо (род. 1980) — южнокорейский дзюдоист, олимпийский чемпион.
- Чхве Мин Хо (кор. 최명호; род. 1988) — северокорейский футболист, полузащитник.
- Чхве Мин Хо (кор. 최민호; род. 1991) — модель, актёр, участник южнокорейской группы SHINee.
- Чхве Мёнхун (род. 1975) — го-профессионал 9 дана.
- Чхве Му Бэ (род. 1970) — корейский боец смешанного стиля.
П
- Чхве Пу (1454—1504) — корейский чиновник, которого занесло бурей в Китай в 1488 г.
Р
- Чхве Рён Хэ (род. 1950) — председатель Президиума Верховного Народного Собрания КНДР.
С
- Чхве Сан (род. 1999) — участник южнокорейской группы Ateez.
- Чхве Сивон (кор. 최시원 ;род.1986) — певец, участник южнокорейской группы Super Junior.
- Чхве Со У (Чхве Ён Чжик, род. 1982) — южнокорейский прыгун с трамплина.
- Чхве Сон Ён (кор. 최성용?, 崔成勇?; род. 1975) — южнокорейский футболист и футбольный тренер.
- Чхве Сон Хи (кор. 최선희; род. 1964) — государственный и политический деятель КНДР, первая женщина — министр иностранных дел (2022—)
- Чхве Сохэ (кор. 최서해, 1901—1932) — корейский писатель. Настоящее имя — Чхве Хак Сон.
- Чхве Су Бин (кор. 최수빈; род.2000)- певец, лидер южнокорейской группы TXT (группа).
- Чхве Суён (кор. 최수영?, 崔秀榮?; род. 1990) — певица, радио диджей, телеведущая, актриса и модель рекламы из Южной Кореи.
- Чхве Сун Силь (род. 1956) — южнокорейский общественный деятель, дочь Чхве Тхэ Мин, главная фигурантка политического скандала осени 2016 года.
- Чхве Сун Хо (род. 1962) — южнокорейский футболист.
- Чхве Сын Хён (род. 1987), псевдоним T.O.P — южнокорейский певец (участник Big Bang), модель и актёр.
Х
- Чхве Хи Ён (кор. 최희용; род. 1965) — южнокорейский боксёр, чемпион мира по версии WBA.
- Чхве Хон Ман (род. 1980) — южнокорейский боец кикбоксинга и смешанных боевых искусств.
- Чхве Хон Хи (1918—2002) — мастер каратэ и таэквон-до из Кореи, 9-й дан.
- Чхве Хын Чхоль (род. 1981) — южнокорейский прыгун с трамплина.
- Чхве Хё Сим (род. 1993) — северокорейская тяжелоатлетка, серебряный призёр Олимпийских игр 2016 года.
- Чхве Хён Джу (род. 1984) — южнокорейская спортсменка, чемпионка Олимпийских игр 2012 года по стрельбе из лука.
Ч
- Чхве Чан Хо (род. 1964) — южнокорейский боксёр.
- Чхве Чом Хван (род. 1963) — южнокорейский боксёр.
- Чхве Чонхо (род. 2000) — макне, участник южнокорейской группы Ateez.
- Чхве Чхоль Хан (род. 1985) — го-профессионал 9 дана, победитель летних Азиатских игр 2010.
- Чхве Чжин Ри (1994—2019) — южнокорейская актриса, бывшая участница группы F(x).