![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Tsang.jpg/640px-Tsang.jpg&w=640&q=50)
Цампа
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Цампа (тиб. རྩམ་པ་, встречаются также другие написания по-русски — тсампа с английского tsampa и цзамбу) — традиционное тибетское блюдо, основная пища тибетцев, представляет собой муку из слегка поджаренных зёрен ячменя. Иногда цампой называют пшеничную (тиб. གྲོ་རྩམ་) и рисовую (тиб. འབྲས་རྩམ་) муку, а также готовое блюдо из этой муки.
Краткие факты Цампа, Входит в национальные кухни ...
Цампа | |
---|---|
тиб. རྩམ་པ་ кит. трад. 糌粑,, пиньинь zānbā | |
![]() Ингредиенты для цампы: ячменная мука фабричного производства, сливочное масло и др. | |
Входит в национальные кухни | |
Тибетская кухня | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | ячменная мука, чай, ячье масло |
![]() | |
![]() |
Закрыть
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/%E7%B3%8C%E7%B2%913.jpg/640px-%E7%B3%8C%E7%B2%913.jpg)