Сумах китайский, или сумах яванский[1] (лат. Rhus chinensis) — растение семейства Сумаховые, вид рода Сумах, произрастающее в Китае, Японии, Корее, Лаосе, Северном Вьетнаме, Индии (на склонах Гималаев) и на Гавайских островах. Растение культивируется в пределах своего ареала.
Сумах китайский | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||||
Rhus chinensis Mill. | ||||||||||||||
|
Это — кустарник или небольшое дерево с очередными непарноперистыми листьями и яйцевидными листочками. Листочки у верхушки заострённые, по краям пильчатые, снизу мягко-волосистые. Черешки с крылатыми отростками.
Используемым сырьём служат так называемые «китайские галлы». Свежесобранные галлы представляют собой лёгкие, более или менее рогатые, светло-бурые наросты длиной до 6 см и шириной 2-2,5 см, при толщине стенок всего около 1-2 мм. Они внутри полые, с блестящей внутренней поверхностью. Собранные галлы обрабатывают водяным паром, после чего высушивают.
Галлы этого растения содержат 50-80% галотанина.
Галлы являются промышленным сырьём для производства танина и его препаратов.
![]() | ![]() | |||||||||
Цветки сумаха китайского |
Разновидности
На основе базы данных The Plant List[2]:
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.