![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Saucijzenbroodje.jpg/640px-Saucijzenbroodje.jpg&w=640&q=50)
Сосиска в тесте
сосиска, покрытая тестом и запечённая в жаровом шкафу / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Соси́ска в те́сте — сосиска, покрытая спирально накрученным в форме «колбаски» сдобным или слоёным тестом и запечённая в жаровом шкафу. Сосиска в тесте — кулинарное изделие, пользующееся спросом во всём мире. Особенно популярны в школьных и студенческих столовых.
Сосиска в тесте | |
---|---|
![]() | |
Компоненты | |
Основные | |
![]() | |
![]() |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Corndog_Inside.jpg/150px-Corndog_Inside.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c2/American_pigs_in_blankets.jpg/320px-American_pigs_in_blankets.jpg)
Сосиска в тесте — немецкое изобретение. В Германии это блюдо известно под названием Würstchen im Schlafrock — «сосиска в ночной рубашке»[1][2]. Это блюдо издавна распространено в Германии и соседних странах (Дании, Нидерландах, Бельгии и Чехии). В Англии схожее блюдо было в ходу уже в XVII веке, оно было популярно как закуска, которую едят руками, что подходит для короткого перерыва на еду у работников.
Первое упоминание рецепта сосиски в тесте на английском языке, под названием Pigs in a blanket — «поросята в одеяле», появилось в сборнике рецептов Бетти Крокер «Кулинария для детей» в 1950-х годах.