Рыбные продукты
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Ры́бные проду́кты — продукты переработки объектов рыболовного промысла (рыбы, млекопитающих[источник не указан 3031 день], беспозвоночных[источник не указан 3031 день], водорослей[источник не указан 3031 день]). Пищевые рыбные продукты (рыба составляет около 90 %) потребляются в свежем (для сохранения обычно замораживаются), солёном, копчёном, сушёном, консервированном виде. Медицинские рыбные продукты (жиры, витаминные препараты) получают из печени тресковых и др. Кормовые и технические рыбные продукты — рыбная мука, клей, гуанин, жемчужный пат.