![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Vignobles_medoc-fr.svg/langru-640px-Vignobles_medoc-fr.svg.png&w=640&q=50)
Медок
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Медо́к (фр. Médoc) — полуостров к северу от города Бордо, отделяющий Жиронду (эстуарий рек Гаронна и Дордонь) от Бискайского залива. Название происходит от лат. (рagus) Medullicus — «край медуллов[англ.]» (галльское племя). Исторически был покрыт песчаными пляжами и ландами. Известен высоким качеством производимых здесь красных бордоских вин — кларетов.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Vignobles_medoc-fr.svg/640px-Vignobles_medoc-fr.svg.png)
В Средние века Медок был сильно заболочен и мало пригоден для виноградарства. Осушение этой области в XVII веке было осуществлено голландскими негоциантами, знакомыми с технологией создания польдеров. В XVIII и XIX веках Медок превзошёл Грав в качестве района Бордо, производящего вина высшего качества. В классификации 1855 года из 61 производителей красных вин 60 находились в Медоке. Среди них — четыре хозяйства наивысшей категории (премьер гран-крю классе): Латур, Лафит, Марго и Мутон.
Северная часть полуострова представляет собой аппелласьон Медок (Médoc AOC), к югу от которого вдоль левого берега Жиронды вплоть до города Бордо тянутся виноградники аппелласьона Верхний Медок. Близость океана предопределяет мягкий климат и обилие дождей, которые создают для виноградарей проблемы с загниванием урожая. В то же время для почв свойственно обилие гравия, который задерживает тепло (что ускоряет созревание винограда) и благоприятствует развитию обширных корневых систем.