Лактоза
углевод группы дисахаридов / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Лактоза?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Лакто́за, или молочный сахар (от лат. lac «молоко»), С12H22O11 — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах. Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы.
Краткие факты Лактоза, Общие ...
Лактоза | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
4-О-β-D-галактопиранозил-D-глюкоза, β-D-галактопиранозил-(1,4)-α-D-глюкопираноза (α-лактоза) β-D-галактопиранозил-(1,4)-β-D-глюкопираноза (β-лактоза) |
Традиционные названия |
Лактоза, лактобиоза, таблеттоза, молочный сахар |
Хим. формула | С12H22O11 |
Физические свойства | |
Состояние | Твёрдое кристаллическое вещество белого цвета |
Молярная масса | 342,2965 ± 0,0144 г/моль |
Плотность | 1,525 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 202,8 °C |
Химические свойства | |
Растворимость | |
• в воде | 21,6 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 63-42-3 |
PubChem | 6134 |
Рег. номер EINECS | 200-559-2 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 36218 |
ChemSpider | 5904 |
Безопасность | |
NFPA 704 | |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть