Ковалёв, Николай Иванович (учёный)
один из основателей ленинградской школы технологии общественного питания / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Ковалёв, Николай Иванович (учёный)?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Ковалёв; Ковалёв, Николай; Ковалёв, Николай Иванович.
Николай Иванович Ковалёв (1913 — 3 октября 2004[1]) — один из основателей ленинградской школы технологии общественного питания, исследователь истории русской кухни.
Краткие факты Николай Иванович Ковалёв, Дата рождения ...
Николай Иванович Ковалёв | |
---|---|
Дата рождения | 1913(1913) |
Дата смерти | 3 октября 2004(2004-10-03) |
Род деятельности | cooking researcher |
Научная сфера | Технология приготовления пищи |
Известен как | Автор книг по кулинарии |
Закрыть