![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Polish_%2522Zapiekanka%2522.jpg/640px-Polish_%2522Zapiekanka%2522.jpg&w=640&q=50)
Запеканка (бутерброд)
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Запеканка (пол. zapiekanka) — польский фаст-фуд, открытый горячий бутерброд, созданный в Польше в 1970-е годы[1]. Первоначально имел вид удлинённой булочки с начинкой из лука и грибов, покрытой тёртым сыром или белым сыром, например, осципек. Эту разновидность горячего сэндвича обычно подают с грибами (шампиньонами), также с колбасными изделиями, ветчиной или беконом, с кетчупом или другими соусами[2][3]. Различные варианты могут включать другие ингредиенты, по вкусу или наличию у кулинара[4]. Бутерброды-запеканки готовят из свежих продуктов, запекая их в духовке, или покупают готовые в магазине, как замороженные продукты для разогрева в микроволновке. Благодаря небольшому времени приготовления и невысокой цене ингредиентов блюдо популярно в небольших заведениях общественного питания.
Запеканка | |
---|---|
Zapiekanka | |
![]() Польская запеканка | |
Входит в национальные кухни | |
Польская кухня | |
Страна происхождения | Польша |
Время появления | 1970-е |
Компоненты | |
Основные | булка/багет, сыр, грибы, кетчуп |
![]() |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Zapiekanka_2a.jpg/640px-Zapiekanka_2a.jpg)