![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Uni_don_by_LWY_in_Fukuoka.jpg/640px-Uni_don_by_LWY_in_Fukuoka.jpg&w=640&q=50)
Домбури
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Домбури (яп. 丼物 домбуримоно)[1] — японское блюдо, получившее своё название по посуде, в которой подаётся (домбури с японского переводится как чаша). Чаша домбури вмещает около двух стандартных порций риса, поверх которого кладутся различные добавки: мясо, рыба, яйца, овощи или какой-либо другой гарнир. По сути является разновидностью японского фастфуда[2].
Краткие факты Домбури, Входит в национальные кухни ...
Домбури | |
---|---|
丼物 | |
![]() Домбури с икрой морского ежа в одном из кафе Фукуоки | |
Входит в национальные кухни | |
Японская кухня | |
Страна происхождения |
![]() |
Названо в честь | donburi[вд] |
Компоненты | |
Основные | рис |
Возможные | мясо, рыба, овощи, яйца |
![]() |
Закрыть
Разные виды домбури имеют свои собственные названия, однако все они заканчиваются на слог «дон»: например, популярный вариант домбури с курицей и яйцом «мать и дитя» называется оякодон[2][3], а домбури с отбивной — кацудон.