Loading AI tools
овощная икра из баклажанов Из Википедии, свободной энциклопедии
Баклажа́нная икра́ — овощная икра, приготавливаемая из баклажанов.
Баклажанная икра | |
---|---|
| |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | баклажаны |
Возможные | помидоры, лук, чеснок |
Медиафайлы на Викискладе |
В книге «500 удивительных фактов о России» утверждается, что в России баклажанная икра появилась в XVII веке и что она была завезена из Ирана[1].
В начале 1970-х годов в СССР консервированная баклажанная икра в банках обычно в больших количествах стояла на полках магазинов, и её очень вяло раскупали. Этот факт (что эта икра никому не нужна и/или доступна в больших количествах) был обыгран в фильме Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» в шутке про «икру заморскую, баклажанную». После выхода фильма на экраны баклажанную икру стало модно подавать на стол[2].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.