Альпийское отгонное животноводство
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Альпийское отгонное животноводство — разновидность отгонного животноводства, практикуемого в Альпах, Она заключается в сезонном перегоне пасущегося скота с долин зимой на высокогорные пастбища летом (нем. Alpwirtschaft, Almwirtschaft, от термина «сезонное горное пастбище», нем. Alp, Alm). Отгонное животноводство — традиционная практика, которая на протяжении веков формировала ландшафт Альп. Без нее большая часть территорий ниже 2000 метров (6600 футов) была бы покрыта лесами.
Хотя туризм и промышленность сегодня вносят большой вклад в экономику Альп, сезонная миграция скота на высокие пастбища всё ещё практикуется в Баварии, Австрии, Словении, Северной Италии, Франции и Швейцарии, за исключением их наиболее посещаемых туристических центров. В некоторых местах о скоте заботятся местные фермерские семьи, которые переезжают на лето в более высокие места. В других регионах эта работа ложится на пастухов, являющихся сотрудниками кооператива, владеющего пастбищами[1].
Большинство альпийских пастбищ расположены ниже 2400 метров (7900 футов), и все они находятся ниже 2800 метров (9200 футов)[2]. Высокогорные регионы, непригодные для отгонного животноводства, известны как Высокие Альпы[англ.].