Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение(тип склонения 3a по классификации А.А.Зализняка).
В знач. ‘выход из желудка’ слово склоняется по образцу для неодушевлённых существительных (кого/что?— привра́тник, привра́тники).
книжн.сторож у ворот, у входа куда-нибудь ◆Но уже на улице он задал себе вопрос, откуда бы взяться крысе у него под дверью, и он вернулся сообщить об этом происшествии привратнику. А. Камю, «Чума»