Котовник исфаганский (лат. Nepeta ispahanica) — вид однолетних травянистых растений рода Котовник (Nepeta) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Распространён в Средней Азии.
| Котовник исфаганский | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Котовник исфаганский |
||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||
| Nepeta ispahanica Boiss. | ||||||||||||
| ||||||||||||
Химический состав изучен недостаточно. Надземная часть растения содержит лишь следы эфирного масла, химический состав которого не изучен.
Листья, стебель в свежем состоянии обладают приятным слабопряным запахом и слегка горьковатым вкусом. При высыхании растения вкус не изменяется, но запах становится слабее. При длительном хранении сырья запах исчезает.
Листья и верхушки цветущих стеблей испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы.
Ботаническое описание
Однолетнее растение высотой 5—15 см.
Стебель прямой или восходящий, с более или менее густым опушением из длинных, тонких, курчавых белых волосков, простой или у основания разветвлённый; все ветви несут соцветия и часто по длине мало уступают стеблю.
Стеблевые листья сосредоточены на нижней части стебля, яйце- или сердцевидные, с тупой или даже округлой верхушкой, снизу густо серовато-шерстисто опушенные, сверху с таким же, но более редким опушением до почти голых.
Цветки в малоцветковых полусидячих полумутовках, из которых верхние собраны в верхушечное плотное головковидное, почти шаровидное, реже цилиндрическое соцветие.
Таксономия
Вид Котовник исфаганский входит в род Котовник (Nepeta) подсемейство Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
| ещё 21 семейство (согласно Системе APG II) | ещё 81 род | |||||||||||||||
| порядок Ясноткоцветные | подсемейство Котовниковые | вид Котовник исфаганский | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | род Котовник | ||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё 7 подсемейств | ещё около 250 видов | ||||||||||||||
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|
 |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
