Пуэрария

Пуэра́рия, ку-дзу, ку-поу^[1] (лат. Puerāria) — род растений семейства Бобовые.

Пуэрария
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Род: Пуэрария
Международное научное название
Pueraria DC.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   26935 NCBI   3892 EOL   28316 GRIN   g:10140 IPNI   23394-1 POWO  23394-1 WFO   4000032154

Род назван по имени швейцарского ботаника М. Н. Пуэрари^[исп.] (1765—1845)^[2].

Ареал

Родина пуэрарии — Азия, её ареал произрастания находится от тропических районов Индокитая до умеренных предгорий Сихотэ-Алинь. На запад может произрастать до Ирана.

Некоторые виды были занесены в Северную Америку и Европу.

Описание

Растения рода — лианообразные, вьющиеся. Растение многолетнее, в тёплом климате может достигать у некоторых видов длины 20-30 м уже к концу второго года. Корни вглубь уходят до 15 м, могут переносить достаточно сильные морозы. Однако в умеренном климате травянистая часть на зиму отмирает.

Пуэрария густо увивает деревья, кустарники, столбы, строения. Цветки синих и фиолетовых оттенков, с ароматом. Плод — многосемянный боб. Листья крупные, тройчатосложные, внешне напоминают листья винограда.

Классификация

В роде выделяют около 10 видов, иногда более.^[3] 4-5 близких видов в некоторых источниках разматриваются как подвиды одного вида кудзу.^[4][5]

• P. edulis Pamp.^[6]
• Пуэрария дольчатая или лопастная, P. lobata (Willd.) Ohwi^[6] (также P. montana var. lobata)^[7]
• P. montana (Lour.) Merr.^[6]
• P. phaseoloides (Roxb.) Benth.^[6][8]
• P. thomsonii Benth.,^[6] синоним P. montana var. chinensis^[9]

Ресурс GRIN название Pueraria lobata (Willd.) Ohwi считает синонимом правильного названия Pueraria montana (Lour.) Merr. var. lobata (Willd.).^[10]

По информации базы данных The Plant List, род включает 20 видов^[11]:

• Pueraria alopecuroides Craib
• Pueraria bella Prain
• Pueraria bouffordii H.Ohashi
• Pueraria calycina Franch.
• Pueraria candollei Benth.
• Pueraria edulis Pamp.
• Pueraria garhwalensis L.R.Dangwal & D.S.Rawat
• Pueraria imbricata Maesen
• Pueraria lacei Craib
• Pueraria maclurei (F.P.Metcalf) F.J.Herm.
• Pueraria montana (Lour.) Merr.
• Pueraria peduncularis (Benth.) Benth.
• Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.
• Pueraria pulcherrima (Koord.) Koord.-Schum.
• Pueraria sikkimensis Prain
• Pueraria stracheyi Baker
• Pueraria stricta Kurz
• Pueraria tuberosa (Willd.) DC.
• Pueraria wallichii DC.
• Pueraria xyzhuii H.Ohashi & Iokawa

Применение

заросли кудзу на деревьях вдоль железнодорожной линии в Атланте (штат Джорджия, США)

Цветки издавна используются в китайской медицине.

Современная медицина изучает потенциал использования кудзу для лечения болезни Альцгеймера.^[12] Также отвар кудзу используется против диареи.^[13]

В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзумоти».

На территорию США кудзу был впервые завезён в 1876 году (им был украшен японский павильон на Всемирной выставке в Филадельфии, посвящённой столетию США), позднее его начали сажать на юге страны в декоративных целях вокруг веранд и беседок. После великой депрессии 1930х годов, когда сельское хозяйство южных штатов пришло в упадок, министерство сельского хозяйства США стало бесплатно рассылать фермерам миллионы ростков кудзу (полагая, что это растение позволит укрепить почвы, нарушенные ветровой эрозией, а также обогатит почвы азотом). Кроме того, их высаживали вдоль некоторых участков железных дорог для укрепления склонов и предотвращения оползней. В дальнейшем было установлено, что кудзу быстро распространяется, лианы обвивают деревья (что приводит к их гибели), а также опоры линии электропередач (что приводило к коротким замыканиям при обрыве проводов под весом обвивавших их побегов). В результате, кудзу признали сорным растением, а землю под опорами ЛЭП начали обрабатывать гербицидами^[14], однако заросли кудзу используются при выпасе скота.