Донник лекарственный

До́нник лека́рственный (лат. Melilótus officinális) — двулетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.

Донник лекарственный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Клеверные Род: Донник Вид: Донник лекарственный
Международное научное название
Melilotus officinalis (L.) Lam., 1779
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   26150 NCBI   47083 EOL   704023 GRIN   t:24009 IPNI   1174681-2 POWO  30429323-2 WFO   0000213864

Народные названия: буркун, греча дикая, донник жёлтый, донник женский, жёлтый буркун, итальянская трава, луговой буркун^[1], буркунец, донная трава.

Донник лекарственный. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887

Ботаническое описание

Развивает прямостоячий ветвистый стебель высотой 1—1,5 м (в культуре 1,5—2 м)^[2].

Стержневой корень проникает до 2 м в глубину. Использует влагу с глубоких слоев, что помогает выделять нектар даже в самых засушливых условиях^[3].

Листья с тремя листочками. Листочки ланцетные, зубчатые по краю. У основания черешка — прилистники (значительно мельче листочков), цельные или зубчатые. Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые.

Цветки в длинных и узких пазушных и вершинных рыхлых кистях, мелкие, поникающие, жёлтые. Чашечка пятизубчатая. Венчик мотылькового типа. В цветке 10 тычинок, из них 9 срослись нитями на 2⁄3, одна — свободная. Цветение — июнь—сентябрь. Зацветает на несколько дней раньше донника белого. Цветение продолжается более месяца.

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси 24—34 мкм, экваториальный диаметр 19,8—27,2 мкм. В очертании с экватора эллиптические. Борозды шириной 2,5—3,8 мкм, длинные, с неровными краями, с заострёнными или притуплёнными концами, не сходящимися у полюсов. Оры экваториально вытянутые, шириной 7,5—7 мкм, длиной 8,5—9 мкм. Мембрана борозд и ор зернистая. Экзина толщиной 1—1,3 мкм. Мэкзина на полюсах тонкая, на экваторе около борозд утолщена до 0,4 мкм. Скульптура тонкая, сетчатая, разноячеистая, наибольший диаметр ячеек 1,8—2 мкм, наименьший — 0,4—0,5 мкм. Цвет пыльцы жёлтый^[2].

Бобы мелкие (3—4 см), голые, одно- реже двухсемянные, вверху притупленные, созревают с августа.

Распространение и экология

Ареал — континентальная Европа, Кавказ, Малая, Средняя, Центральная Азия. Занесён на Британские острова, в Новую Зеландию, Северную Америку и на крайний юг Южной Америки, где успешно натурализовался. В России встречается почти повсеместно.

Растёт на пустырях, залежах, лугах, вдоль дорог, в карьерах.

Часто образует смешанные заросли с донником белым, который имеет сходную морфологию, отличаясь белым цветом цветков и морщинистостью бобов.

Хуже переносит засоление почвы, но более засухоустойчив чем донник белый^[4].

Донник лекарственный. Цветение

Хозяйственное значение и применение

Донник лекарственный хороший медонос

Растение имеет резкий кумариновый запах и горький вкус. В период цветения на естественных пастбищах почти не поедается. На культурных пастбищах скот привыкает и поедает охотно^[1], но хуже чем донник белый. Из-за плохой поедаемости на пастбище и в сене имеет смысл использовать на силос и зелёное удобрение. В диком виде даёт 15—20 ц/га сена. В культурах урожай немного ниже донника белого^[4].

Химический состав донника лекарственного^[5]:

Фаза	От абсолютного сухого вещества в %					Источник и район
	золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
—	8,3	15,0	2,3	19,8	52,3	Суворов, 1950, Новосибирск
1-й год жизни	12,3	17,5	4,6	15,9	49,7	Дворников[6], 1938, Ленинград
2-й год жизни	8,3	15,0	4,9	19,8	52,0
—	7,2	12,6	4,4	24,5	51,7	Плешко и Пехачек, 1944, Таджикистан
—	5,6	15,9	1,4	40,9	36,2	Богданов, 1932, Северный Кавказ
—	9,6	16,1	2,3	24,4	47,6	Магакьян, 1930, Армения

Донник лекарственный — ароматизатор некоторых пищевых продуктов и табака^[1], его добавляют в некоторые марки водки («Цельсий», «Украина»).

В качестве лекарственного сырья используется трава донника (лат. Herba Meliloti). Она содержит 0,4—0,9 % кумарина, кумаровую кислоту, дикумарол, мелилотин, эфирное масло, слизь^[7]. Препараты из донника лекарственного применяются в качестве наружного отвлекающего и раздражающего средства при ревматизме. Донник входит в состав сборов, используемых наружно как мягчительное при нарывах. Кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным и наркотическим действием, поэтому препараты донника используют при судорогах, стенокардии и тромбозе коронарных сосудов. Кумарин способствует увеличению количества лейкоцитов у больных лейкопенией на почве лучевой терапии^[8].

При больших дозах донник может привести к повреждению печени и кровоизлияниям. Противопоказан тем, у кого низкая сворачиваемость крови.^{[источник не указан 3502 дня]}

В пчеловодстве

Донниковый мёд относится к числу перворазрядных и отличается высокими вкусовыми качествами. Мёд светло-янтарного или белого цвета с тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Содержит 39,59 % фруктозы и 36,78 % глюкозы. Из нектара, собранного с одного гектара дикорастущего донника лекарственного, пчёлы производят 200 кг меда^[2], а с одного гектара культурного донника до 600 кг^[9]. Даёт также много высококачественной пыльцы^[2]. Пыльца ярко-оранжевая, липкая, просматривается сквозь лодочку. Сто цветков дают 2,4—5,6 мг пыльцы^[10].

Продуктивность мёда в Кемеровской области 150 кг/га, в Новосибирской области 250 кг/га^[11].

Классификация

Основной источник: ^[12]

Таксономия

• Melilotus officinalis  (L.) Pall., 1776, Reise Russ. Reich. 3: 537
• Melilotus officinalis  (L.) Lam., 1779, Fl. Franç. 2: 594

Вид Донник лекарственный относится к роду Донник (Melilotus) подсемейства Мотыльковые (Papilionoideae) семейства Бобовые (Fabaceae) порядка Бобовоцветные (Fabales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 3 семейства

еще 523 рода

порядок Бобовоцветные

подсемейство Мотыльковые

Донник лекарственный

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Бобовые

род Донник

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 5 подсемейств

еще 33 подтвержденных вида и 11 видов, ожидающих подтверждения

Синонимы

• Brachylobus officinalis (L.) Dulac
• Medicago officinalis (L.) E.H.L.Krause
• Melilotus armenus Boiss.
• Melilotus arvensis Wallr.
• Melilotus arvensis prol. luxurians Rouy
• Melilotus arvensis prol. maximus (Legrand) Rouy
• Melilotus arvensis var. albus St.-Lag.
• Melilotus arvensis var. grandiflorus Lamotte
• Melilotus arvensis var. maximus (Legrand) St.-Lag.
• Melilotus bungeanus Boiss.
• Melilotus citrinus Duval ex Steud.
• Melilotus diffusus W.D.J.Koch ex DC.
• Melilotus expansus Rchb.
• Melilotus flavus Pall.
• Melilotus kochianus DC.
• Melilotus longepedicellatus Rosbach
• Melilotus lutescens Gilib.
• Melilotus luteus Gueldenst.
• Melilotus luxurians Shuttlew. ex Rouy & Foucaud
• Melilotus macrorhizus Besser
• Melilotus macrorrhizus var. palustris (Waldst. & Kit.) W.D.J.Koch
• Melilotus macrospermus K.Koch ex Boiss.
• Melilotus mauritanicus Willd.
• Melilotus maximus Legrand
• Melilotus melilotus-officinalis (Crantz) Asch. & Graebn.
• Melilotus montanus Gaudin
• Melilotus nebrodensis Jord. ex Nyman
• Melilotus neglectus Ten.
• Melilotus officinalis f. maximus Legrand
• Melilotus officinalis var. expansa Mutel
• Melilotus officinalis var. maximus (Legrand) Kojić
• Melilotus officinalis var. vulgaris Wahlenb.
• Melilotus pallidus Besser
• Melilotus paluster Menyh.
• Melilotus palustris (Waldst. & Kit.) Schult.
• Melilotus petitpierreanus Willd.
• Melilotus petitpierrianus Willd. ex Ces., Pass. & Gibelli
• Melilotus rugosus Gilib.
• Melilotus virescens Jord.
• Sertula arvensis (Wallr.) Kuntze
• Sertula bungeana (Boiss.) Kuntze
• Sertula maior Lunell
• Sertula officinalis (L.) Kuntze
• Sertula pallida (Besser) Kuntze
• Trifolium mauritianum Steud.
• Trifolium melilotus-mauritanica Schousb.
• Trifolium melilotus-officinalis L.
• Trifolium melilotus-officinarum Crantz
• Trifolium officinale L.
• Trifolium officinalis L.
• Trifolium palustre Waldst. & Kit.
• Trifolium petitpierreanum Hayne
• Trifolium vulgare Hayne
• Trigonella officinalis (L.) Coulot & Rabaute

Примечания

1. Анненков, 1878.
2. Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 55. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
3. Савин А. П. Приоритетная задача пчеловодов // Пчеловодство : журнал. — 2010. — № 8. — С. 14—15. — ISSN 0369—8629.
4. Ларин, Суворов, 1951, с. 620.
5. Ларин, Суворов, 1951, таблица 305, с. 619.
6. Дворников В. С. Биохимия культурных растений. — Сельхозгиз, 1938. — Т. 2.
7. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 185. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года. Архивированная копия  (неопр.). Дата обращения: 10 октября 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
8. Атлас лекарственных растений СССР / Под ред. Цицина Н. В.. — М.: Медгиз, 1962. — С. 162. (недоступная ссылка)
9. Кратко о популярных сортах меда — Пчеловодство. РУ Архивная копия от 11 января 2008 на Wayback Machine.
10. Руднянская, 1982, с. 16.
11. Пельменов, Харитонова, 1986, с. 13.
12. Melilotus officinalis (L.) Pall. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 13 февраля 2024. Архивировано 13 февраля 2024 года.

Литература

• Melilotus officinalis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Бобров Е. Г. Род 791. Донник — Melilotus // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1945. — Т. 11 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 180—181. — 432 с. — 4000 экз.
• Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 55. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
• Ганиев Т. К. Биология цветения и опыления донника желтого // Пчеловодство : журнал. — 1984. — № 9. — С. 13—15.
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 455. — ISBN 5-87317-128-9.
• Ларин И. В., Суворов В. В. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 619—620. — 948 с. — 10 000 экз.
• Пельменов В. К., Харитонова Л. Ф. Медоносы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1986. — № 2. — С. 13—15.
• Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9. — С. 16—17.