Сахарная вата
кондитерское изделие / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Сла́дкая ва́та, или са́харная ва́та, — рыхлый по консистенции кулинарный продукт, сладость, напоминающий по виду вату (отсюда название). Приготавливается из растопленного сахара, выливаемого сквозь сито на быстро вращающийся холодный металлический барабан или конус. В процессе приготовления образуются тонкие нити, которые собираются в комок. Если сахарный сироп подкрашивается пищевыми красителями, то сладкая «сахарная вата» приобретает цвет.
Краткие факты Сахарная вата, Страна происхождения ...
Сахарная вата | |
---|---|
Страна происхождения | США |
Время появления | 1897 |
Автор | Уильям Моррисон и Джон К. Уортон |
Компоненты | |
Основные | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть