Trotter Prim este o companie din România care deține lanțurile de restaurante City Grill, Buongiorno, Caru' cu Bere și cafenelele City Cafe.[1] Compania este controlată de omul de afaceri Dragoș Petrescu.[1][2] În decembrie 2009, compania deținea 8 restaurante și cafenele City Grill / City Cafe, 2 restaurante Buongiorno, un restaurant Bundetot, restaurantul Caru' cu bere, un restaurant Hanul Berarilor și un pub Sport Bar Cantina[3]. În februarie 2011, grupul avea aproximativ 8.000 de clienți pe zi[4].
După ce a ieșit din acționariatul La Mama, cedându-i lui Cătălin Mahu participația sa, Dragoș Petrescu a deschis în 2005 restaurantele City Grill[5]. După aproximativ un an a extins segmentul, inaugurând cafenelele City Cafe[5]. În 2006 Petrescu și partenerul său Daniel Mischie preiau administrarea uneia dintre cele mai vechi berării - Caru' cu Bere[5]. În 2007 grupul City Grill decide să intre pe un segment superior de restaurante și preia fostul restaurant Casa di David pe care îl transformă în Buongiorno[5]. La sfârșitul lui 2009 deschide Hanu' Berarilor, o altă berărie într-o clădire istorică, pe spațiul fostului restaurant Casa Bucur din centrul Bucureștiului[5]. În aceeași perioadă grupul City Grill își adaugă în portofoliu alte două branduri - pub-ul Cantina Sport Bar și shaormeria Bundetot[5]. La jumătatea anului 2010, a deschis în franciză prima unitate de brutărie BackWerk în zona Pieței Universității din București[5].
În prezent, pe lângă marile restaurante din lanțul Trotter Prim, restaurantul Maison des Crepes a început procesul de francizare în parteneriat cu grupul City Grill care este deținut de omul de afaceri Dragoș Petrescu. La 3 luni de la debutul procesului de franizare, au fost deschise deja 4 restaurante. [6]
Note
Legături externe
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.