Sinteză Strecker
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sinteza Strecker sau Sinteza Strecker a aminoacizilor este o metodă de sinteză chimică a aminoacizilor ca urmare a reacției dintre o aldehidă și amoniac în prezență de cianură de potasiu. Are loc o reacție de condensare formând un α-aminonitril, care este hidrolizat la aminoacidul corespunzător.[1][2] Metoda este utilizată pentru obținerea industrială a metioneinei racemice din metional.[3] Ecuația generală este:
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Strecker-Synthese_%C3%9Cbersicht_V3.svg/640px-Strecker-Synthese_%C3%9Cbersicht_V3.svg.png)