Ullmann a câștigat Globul de Aur pentru cea mai bună actriță - dramă în 1972 pentru filmul Emigranții (1971) și a fost nominalizat pentru încă patru. În 2000 a fost nominalizată la Palme d'Or pentru cel de-al doilea film ca regizor, Infidelitate. De asemenea, a primit două nominalizări la premiile BAFTA pentru rolurile ei din Scene dintr-o căsnicie (1973) și Față în față (1976) și două nominalizări la premiile Oscar pentru Emigranți și Față în față.
Ullmann s-a născut în Tokyo, Japonia, ca fiica lui Erik Viggo Ullmann (1907-1945), inginer de aviație norvegian, care lucra la Tokyo la acea dată, și Janna Erbe (născută Lund, 1910-1996), norvegiană.[18] Bunicul ei a fost trimis la lagărul de concentrare Dachau în timpul celui de-al Doilea Război Mondial pentru că a ajutat evreii să scape din orașul în care locuia în Norvegia. A murit în lagăr.[19] La vârsta de doi ani, familia s-a mutat în Toronto, Ontario, unde tatăl ei a lucrat la baza aeriană norvegiană de pe insula Toronto (în Lacul Ontario) în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.[20] S-a mutat la New York, unde patru ani mai târziu, tatăl ei a murit de o tumoare pe creier, un eveniment care a afectat-o foarte mult.[20][21] Mama ei a lucrat ca librar în timp ce creștea două fiice.[22] Ei s-au întors în Norvegia, stabilindu-se în Trondheim.[23]
1957 Zăpăciții la munte (Fjols til fjells), regia Edith Carlmar
1959 Tinerii (film din 1959) (Ung Flukt), regia Edith Carlmar
1962 Tonny, regia Per Gjersøe și Nils R. Müller
1965 Îi ziceau nemernicul (De Kalte ham Skarven), regia Wilfred Breistrand și Erik Folke Gustavson