Hippoglossus hippoglossus
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cambula uriașă[3] (Hippoglossus hippoglossus), cunoscută și sub numele de limbă-de-cal,[3] calcan-sfânt[3] și halibut[4] este o specie de pești osoși răspândită în Atlanticul de Nord.
Este cel mai mare pește din ordinul pleuronectiformilor (calcanilor)[5], putând să atingă lungimea de 4,7 m și greutatea de 320 kg. Forma corpului este plată, ochii aflându-se pe partea dreaptă, de culoare maronie-întunecată sau măslinie. Partea de jos este albă.
Este un pește bentonic, viețuind la adâncimi dintre 50 și 2000 m. Poate trăi până la 50 ani,[6] masculii ajungând la maturitate sexuală la 7-8 ani, femelele doar la 10-11 ani. Se hrănește cu alți pești și cu nevertebrate. La rândul său este mâncat de către pinipede și reprezintă hrana de bază a rechinului boreal.
Din cauza pescuitului excesiv populația sa s-a redus considerabil. Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii și Resurselor Naturale (IUCN) a clasificat cambula uriașă drept o specie pe cale de dispariție.[7]Datorită popularității sale pe plan gastronomic este crescută artificial în Norvegia, Islanda, Regatul Unit, Canada și Chile.[8]