Guilinggao
From Wikipedia, the free encyclopedia
Guīlínggāo, cunoscut și sub numele de jeleu de broască țestoasă (deși incorectă din punct de vedere tehnic), este un medicament chinezesc sub formă de jeleu, care este vândut și ca desert. În mod tradițional , acesta era preparat din pudră de plastron (carapacea de pe abdomen) a țestoasei Cuora trifasciata (cunoscută și sub numele de „țestoasa monedă de aur”, 金錢龜)[1] și o multitudine de produse pe bază de plante, printre care Smilax glabra (土伏苓, Tu fu ling)[2][3]. Deși țestoasa monedă de aur (Cuora trifasciata) este crescută industrial în China de astăzi, procurarea sa este extrem de scumpă[4]. Prin urmare, chiar și atunci când ingredientele derivate din țestoasă sunt utilizate în scop comercial pentru guīlínggāo, de obicei provin de la alte specii de țestoasă, mai frecvent disponibile.[5]
Guilinggao | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | China |
Informații | |
Alte ingrediente | limba thailandeză |
Modifică date / text |
De obicei, guīlínggāo vândut ca desert nu conține pulbere de carapace de broască țestoasă. Se folosește totuși aceeași bază de plante ca pentru medicament și este comercializat ca fiind benefic pentru ten[6].