![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Popcorn_-_Studio_-_2011.jpg/640px-Popcorn_-_Studio_-_2011.jpg&w=640&q=50)
Floricele de porumb
From Wikipedia, the free encyclopedia
Floricelele de porumb, numite și cocoșei, popcorn[1] sau pop-corn,[2] sunt boabe de porumb prăjite care se expandează sub acțiunea căldurii.
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Informații pe scurt Clasificare științifică, Nume trinomial ...
Floricele de porumb | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Plantae |
(neclasificat): | Angiospermae |
(neclasificat): | Monocotiledonate |
(neclasificat): | Commelinide |
Ordin: | Poales |
Familie: | Poaceae |
Gen: | Zea |
Specie: | Z. mays |
Subspecie: | Z. m. everta |
Nume trinomial | |
Zea mays everta | |
Modifică text ![]() |
Închide
Pentru elaborarea floricelelor se folosesc doar boabele anumitor specii de porumb, precum Zea mays everata Sturt, respectiv doar acelea care se umflă și crapă la prăjire.
Boabele de porumb sunt prăjite în ulei vegetal, iar după expandare se sărează sau li se adaugă unt. De asemenea, în unele locuri se consumă și floricele de porumb caramelizate.