Elastază
From Wikipedia, the free encyclopedia
Elastaza este o enzime din clasa hidrolazelor (mai exact, o protează) care intervine în procesul de digestie a proteinelor, inducând desfacerea catenelor polipeptidice la aminoacizi mai mici. Este un exemplu de serin protează.[1][2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cf/Elastase.png)