Colagen
From Wikipedia, the free encyclopedia
Colagenul este principala proteină structurală care se găsește în spațiul extracelular în diverse țesuturi conjunctive animale. Fiind principalul component al țesutului conjunctiv, colagenul este cea mai răspândită proteină din corpul mamiferelor, reprezentând aproximativ 25% până la 35% din cantitatea totală de proteine.[1] Structura colagenului este realizată prin împletirea a trei lanțuri polipeptidice helicoidale, care formează fibrile alungite.[2] Se găsește majoritar în țesuturi conjunctive fibroase, ca de exemplu în tendoane, ligamente și piele.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Collagentriplehelix.png/640px-Collagentriplehelix.png)