compus chimic From Wikipedia, the free encyclopedia
Acidul fitanic (sau acidul 3,7,11,15-tetrametil hexadecanoic) este un compus organic și un tip de acid gras ramificat care este introdus în organismul uman prin consumul de lactate, grăsimi animale și pește.[2] În dieta din cultura vestică, aproximativ 50–100 mg de acid fitanic sunt consumate pe zi.[3]
Spre deosebire de majoritatea acizilor grași, acidul fitanic nu poate fi metabolizat prin beta-oxidare. În schimb, suferă metabolizare prin alfa-oxidare în peroxizom, unde este convertit la acid pristanic prin eliminarea unui atom de carbon.[4] Acidul pristanic poate fi degradat prin beta-oxidare în peroxizom, formând acizi grași cu catenă medie, care sunt convertiți la dioxid de carbon și apă în mitocondrie.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.