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Os registros mais populares dizem que a torta surgiu na Grécia Antiga, onde era feita como oferenda à deusa Artêmis: a divindade da natureza, das plantações, da caça e da fertilidade, para agradecer a boa colheita ou nascimento de criança.[1]
Torta | |
---|---|
Torta doce de nectarinas | |
Nome(s) alternativo(s) |
Tarte |
Categoria | Sobremesa |
Variações | doces e salgadas |
Receitas: Torta Multimédia: Torta |
Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados, tanto doces quanto salgados.
Existem vários tipos de torta doce, como, tortas de bis[2], brigadeiro, mirtilo,[3] maçã[4] (ou tarte de maçã, em Portugal[5]), abóbora, amora, pêssego ou limão.
Mas também existem tortas salgadas, como, de sardinha, carne bovina, frango, camarão e palmito.
Em Portugal, "torta" é um bolo como o bolo de rolo brasileiro. As tortas doces do Brasil são conhecidas como "tartes", em Portugal.[6]
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