Lista de técnicas culinárias
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Esta é uma lista de técnicas culinárias.
- Assado
- Brasear
- Cozedura
- Escalfamento
- Estufado
- Fritura
- Gratinado
- Grelhado
- Guisado
- Marinada
- Recheio
- Redução (culinária)
- Refogado
- Salteamento
- Selar (culinária)
- Torrada
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Maio de 2020) |
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