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Provitamina é uma substância precursora que, a partir de seguidas reações químicas no organismo, tornar-se-á uma vitamina.
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Julho de 2020) |
Dentre as provitaminas mais conhecidas estão o caroteno (provitamina A, que no intestino ou no fígado se fragmenta em duas moléculas de vitamina A) e o ergosterol (obtido em plantas) que, pela ação dos raios ultravioleta do Sol na pele, se transforma em vitamina D (ou calciferol).
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