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O proventrículo é uma das partes constituintes do estômago composto das aves. Sendo o alargamento do esôfago , que é responsável pela digestão química dos alimentos, também é designado como "estômago químico". Nas aves granívoras, depois de os grãos serem amolecidos com água no papo e moídos (digestão mecânica) com a ajuda de pedras e areia na moela, a digestão continua no proventrículo, onde os sucos digestivos, com as suas enzimas, iniciam o processo digestivo químico.[1]
- Características gerais das aves Arquivado em 7 de setembro de 2007, no Wayback Machine. in "O Canto das Aves" - acesso a 1 de Setembro de 2007
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