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Cadeia de restaurantes norteamericana Da Wikipédia, a enciclopédia livre
Nota: Se procura filme de animação de 2012, veja Outback (filme). Se procura região australiana, veja Outback.Outback Steakhouse é uma cadeia de restaurantes norte-americana de casual dining[4] com sede em Tampa, no estado da Flórida, Estados Unidos e com mais 915 unidades[1] espalhadas por 15 países,[2] nas Américas, Ásia e Oceania.[5][6] O restaurante é especializado em culinária americana tematizada com cultura australiana nos nomes e decoração.[7]
| Outback Steakhouse | |
|---|---|
 | |
| Subsidiária | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Casual dining |
| Fundação | 1988 (36 anos) |
| Fundador(es) | Bob Basham Trudy Cooper Chris T. Sullivan Tim Gannon |
| Sede | Flórida,  Estados Unidos
|
| Área(s) servida(s) |  Mundo |
| Locais | +918 (2022)[1][2] |
| Proprietário(s) | Bloomin' Brands |
| Presidente | Brett Patterson[3] |
| Website oficial | outback.com |
Em 2022, foi considerada a empresa do ramo de varejo e restaurantes mais admirada pelos consumidores brasileiros, segundo o ranking IBEVAR.[8]
Seu primeiro restaurante em solo brasileiro foi inaugurado em 1997, na Barra da Tijuca. A rede possui 139 restaurantes em 56 cidades espalhadas por 17 estados e o Distrito Federal.[5]
Além do Outback, a Bloomin' Brands opera as redes Aussie Grill[9] e Carrabba’s Italian Grill – que faz negócios como Abrraccio no país.[2][10][11] Em 2022, introduziu o conceito de fast casual com a rede Aussie Grill by Outback.[2][9]
O Outback acabou conquistando uma grande quantidade de clientes no país e a operação no Brasil é tida pela matriz americana como "uma das mais rentáveis do mundo".[6] O faturamento da rede cresce, em média, 20% ao ano no país. Dos 10 restaurantes mais rentáveis da rede, 9 estão em solo brasileiro. A unidade com maior faturamento da rede no mundo está no Shopping Center Norte, na cidade de São Paulo.[6]
O Brasil é o principal mercado em número de vendas e o segundo maior em quantidade de restaurantes, perdendo somente para os EUA.[4][1][2] Seu maior concorrente no Brasil é a cadeia de restaurantes Applebee's,[4] que mantém 11 restaurantes no país.[12]
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