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unidade de medida de massa Da Wikipédia, a enciclopédia livre
O grama (símbolo: g) é uma unidade de medida de massa no Sistema Internacional de Unidades (SI) correspondente a um milésimo de quilograma.[1]
Originalmente definido a partir de 1795 como "o peso absoluto de um volume de água pura igual ao cubo da centésima parte de um metro [1 cm3], e à temperatura do gelo derretido" a temperatura de definição (≈0 °C) foi posteriormente alterada para 4 °C, a temperatura de densidade máxima da água.[2]
No final do século 19, houve um esforço para tornar a unidade básica o quilograma e o grama uma unidade derivada. Em 1960, o novo Sistema Internacional de Unidades definiu um grama como um milésimo de quilograma (ou seja, um grama equivale a 1×10−3 kg). O quilograma, a partir de 2019, é definido pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas a partir do valor numérico fixo da constante de Planck (h).[3][4]
O único símbolo de unidade para grama que é reconhecido pelo Sistema Internacional de Unidades (SI) é "g" após o valor numérico com um espaço, como em "640 g" para representar "640 gramas" na língua inglesa. O SI não permite o uso de abreviações como "gr" (que é o símbolo dos grãos),"gm" ("g⋅m" é o símbolo do SI para grama-metro) ou "Gm" (o símbolo do SI para gigametro).[5]:C-19
A palavra grama foi adotada pela Convenção Nacional Francesa em seu decreto de 1795 revisando o sistema métrico como substituto do cascalho (introduzido em 1793 simultaneamente com uma medida básica chamada grave, da qual o cascalho era uma subdivisão). Sua definição permaneceu a do peso de um centímetro cúbico de água.[6][7]
O francês gramme foi retirado do termo latino tardio gramma. Esta palavra - em última análise, do grego γράμμα (grámma), "letra" - adotou um significado especializado na Antiguidade Tardia de "uma vigésima quarta parte de uma onça" (dois oboli), correspondendo a cerca de 1,14 gramas modernos. Este uso do termo é encontrado no carmen de ponderibus et mensuris ("poema sobre pesos e medidas") composto por volta de 400. Há também evidências de que o grego γράμμα foi usado no mesmo sentido por volta da mesma época, no século IV, e sobreviveu nesse sentido no grego medieval, enquanto o termo latino morreu no latim medieval e foi recuperado na Renascença bolsa.[8]
O grama era a unidade básica de massa no sistema de unidades (CGS) centímetro-grama-segundo do século 19. O sistema CGS coexistiu com o sistema de unidades metro-quilograma-segundo (MKS), proposto pela primeira vez em 1901, durante grande parte do século 20, mas o grama foi substituído pelo quilograma como a unidade básica de massa quando o sistema MKS foi escolhido para as unidades básicas SI em 1960.[8]
O grama é a unidade de medida mais amplamente utilizada para ingredientes não líquidos na culinária e nas compras de supermercado em todo o mundo. Os ingredientes líquidos são frequentemente medidos por volume e não por massa.[9][10]
Muitas normas e requisitos legais para rótulos nutricionais em produtos alimentícios exigem que o conteúdo relativo seja declarado por 100 g do produto, de modo que o valor resultante também possa ser lido como uma porcentagem.[9][10]
1 grama é igual a:
Múltiplos
Submúltiplos
Most of the world uses the metric system to weigh and measure. This book puts metric first, followed by imperial because the US uses it (with slight modifications which need not concern us).[ligação inativa]
The system of measurement used in the United States is complicated. Even when people have used the system all their lives, they still sometimes have trouble remembering things like how many fluid ounces are in a quart or how many feet are in a mile. ... The United States is the only major country that uses almost exclusively the complex system of measurement we have just described.
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