Gail Borden

Gail Borden, Jr. (Norwich, 9 de novembro de 1801 — 11 de janeiro de 1874) foi um inventor do século XIX além de editor.

Gail Borden
Conhecido(a) por	Leite condensado
Nascimento	9 de novembro de 1801 Norwich
Morte	11 de janeiro de 1874 (72 anos) Condado de Colorado
Nacionalidade	Estadunidense
Prêmios	National Inventors Hall of Fame (2006)
Campo(s)	Inventor

Inventou um procedimento para produção industrial de leite condensado em 1853.^[1]

Vida

Gail Borden, Jr. nasceu em Norwich, Nova York, filho de Gail Borden e Mary Elizabeth (née Freeman). Ele foi o mais velho de sete filhos e cresceu em uma família de fazendeiros. Borden estudou na escola local e mais tarde trabalhou como professor e fazendeiro.^[2]

Carreira

Em 1822, Borden mudou-se para o Texas, onde trabalhou como fazendeiro e comerciante. Ele também se envolveu na política e foi eleito como juiz de paz em 1826. Em 1835, Borden foi nomeado como agente de terras do governo do Texas e ajudou a desenvolver a cidade de Galveston.^[3]

Leite Condensado

Em 1851, Borden começou a trabalhar no desenvolvimento de um processo para condensar leite. Ele criou um método que envolvia a evaporação do leite em uma câmara de vácuo, o que permitia que o leite fosse armazenado por longos períodos sem se deteriorar. Em 1856, Borden patenteou seu processo e criou a primeira fábrica de leite condensado em Wassaic, Nova York.^[4]

Legado

A invenção de Borden do leite condensado revolucionou a indústria de laticínios e permitiu que o leite fosse transportado e armazenado de forma mais eficiente. Ele também ajudou a desenvolver a cidade de Galveston e foi um dos fundadores da cidade de Borden, Texas.^[5]

Sucesso Sustentável

Anúncio do lançamento do produto a base de leite. O leite condensado do Sr. Borden

A sorte do Sr. Borden mudou quando ele conheceu o empresário Jeremiah Milbank, que se tornou seu novo investidor e parceiro de negócios. Juntos, eles fundaram a New York Condensed Milk Company e abriram a primeira fábrica bem-sucedida em Wassaic, NY, em 1861. O leite condensado cresceu em popularidade entre as pessoas em áreas urbanas, que muitas vezes não tinham acesso a suprimentos de leite seguros. O negócio prosperou quando ganhou contratos para fornecer ao Exército da União durante a Guerra Civil. Na esteira de seu novo sucesso, o Sr. Borden continuou a se expandir e abriu muitas novas fábricas em Nova York e Illinois.

Mesmo após o sucesso do seu leite condensado, o Sr. Borden continuou inventando pelo resto da vida. Ele eventualmente recebeu patentes para condensar sucos de frutas, bem como para processos para fazer extratos de carne e também para concentrar chá, café e cacau — mas o leite continuou sendo seu empreendimento mais lucrativo. Mais tarde na vida, o Sr. Borden dedicou seu tempo a educar produtores de leite em saneamento e continua famoso entre os especialistas em segurança alimentar por seu trabalho pioneiro estabelecendo práticas de limpeza em suas fábricas. Ele também se envolveu em filantropia, construindo seis igrejas e apoiando ministros, professores e alunos com dificuldades financeiras.

O legado de inovações de Gail Borden continua vivo hoje com a Borden Dairy Company e seus adorados produtos.

Sepultado no Cemitério de Woodlawn.

Referências

1. «leite na história da humanidade» (PDF). Consultado em 6 de abril de 2023
2. «Gail Borden American philanthropist» line feed character character in |titulo= at position 12 (ajuda)
3. Maxwell, Lisa C. «Bounds, Joseph Murphy (1822–1863)»
4. «Processo para Condensar Leite»
5. «Texas Originals»