Cervejaria Sul-Riograndense

A Cervejaria Sul Rio-Grandense foi uma cervejaria brasileira, fundada em Pelotas, em 1889 pelo imigrante alemão Leopoldo Haertel.

A cervejaria localizou-se inicialmente na Rua Benjamin Constant nº 51, em um edifício do proprietário, suas primeiras instalações foram na Rua Conde de Porto Alegre, aos fundos do sobrado, num pequeno galpão alugado.^[1]

Seu capital inicial foi de cerca de quatrocentos mil réis, sendo que ao fim dos primeiros vinte anos o patrimônio da empresa já ultrapassava os seiscentos contos de réis.^[2] A fábrica empregava nos primeiros anos cerca de 60 operários, dois maquinistas, cinco ajudantes de máquinas e um mestre, além de outros cargos administrativos.^[1] Produzia 100.000 quilos de gelo e 1 500 000 garrafas de cerveja, gasosa e siphon, ampliando nos anos seguintes sua produção para 25 000 000 garrafas, das quais 20 000 000 de cerveja.^[1]

A empresa obteve grande reconhecimento abrangendo importante parcela do mercado consumidor do Rio Grande do Sul e de outras regiões do país.^[1] Fundiu-se, em 1889, com a Cervejaria Ritter, fundada por Carlos Ritter.

Suas atividades foram encerradas na década de 1940 quando foi comprada pela Cervejaria Brahma, não tendo sido utilizada mais para a produção de cerveja ou outros produtos, apenas como depósito e distribuidora.^[2] A compra teve como finalidade fechar a cervejaria de Pelotas e acabar definitivamente com a concorrência que esta fazia.^[2]

Principais marcas

• Cerveja Peru
• Cerveja Porco
• Cerveja São Luís.

Referências

1. BRITTO, Natalia Daniela Soares Sá (2011). «Industrialização e desindustrialização do espaço urbano na cidade de Pelotas (RS)». Rio Grande: Dissertação( Mestrado em Geografia)-Universidade Federal do Rio Grande. 108 páginas
2. KREMER, A. As indústrias de Pelotas. Série do Jornal Diário da Manhã, Pelotas, set 1992.