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Caracu é uma cerveja do tipo Sweet Stout fabricada pela AmBev. O nome é derivado de uma raça bovina desenvolvida no Brasil colonial. O rótulo da cerveja apresenta a face estilizada de um touro da raça Caracu.
O nome da cerveja é de origem indígena. Provém do guarani karaku, língua na qual a palavra que, além de um de vinho de raízes, também designava o tutano de vaca. Daí talvez o nome do gado caracu, que por sua vez deu nome à cerveja.[1]
Em novembro de 1899 o empresário Carlos Pinho implantou a "Fábrica de Cerveja e Gelo" na cidade de Rio Claro.[2] Um dos primeiros produtos lançados foi a cerveja preta batizada "Caracu".[3] Em 8 de fevereiro de 1902 a fábrica foi arrendada por Pinho ao alemão Julio Stern, que passou a investir na expansão da fábrica.[4]
Inicialmente de fama local[5], a Caracu passou a ser distribuída pelo estado de São Paulo à partir da Década de 1920[6] quando a Cervejaria Rio Claro foi adquirida por Oscar Batista da Costa. Em 1922 a Caracu era a cerveja mais cara da tabela de preços da Cervejaria Rio Claro, sendo apresentada como cerveja tipo Guinness nacional.[7] O crescimento da Cervejaria Rio Claro é interrompido pela Grande Depressão, levando a empresa a ter sua falência pedida em novembro de 1929.[8] A Cervejaria Rio Claro foi adquirida pouco tempo depois pelo empresário Nicolau Scarpa. Scarpa deu início a um processo de expansão da fábrica e tornou a cerveja Caracu seu principal produto.
A Caracu foi uma das precursoras dos modernos outdoors ao ser fixada no alto do Edifício Martinelli[9]. Patrocinou o automobilista Chico Landi em suas corridas na Europa no final de 1940.[10] A Caracu também foi uma das primeiras anunciantes da televisão brasileira. Durante uma propaganda de Caracu na TV Itacolomi nos anos 1950 a garota-propaganda Lady Francisco sofreu um ataque de vômito após tomar um copo de Caracu com ovo.[11]
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