O público, geralmente jantando ou bebendo, optam por não dançar, e sim se sentam às mesas. As apresentações em si são apresentadas por um mestre de cerimônias ou MC. O entretenimento, feito por um conjunto de atores e de acordo com suas origens europeias, é frequentemente (mas nem sempre) orientado para o público adulto e de natureza claramente underground.
Alguns estabelecimentos eram muito populares na França da Belle Époque, quando se constituíam na forma preferida de entretenimento das camadas sociais mais abastadas, com diversos tipos de apresentações artísticas, inclusive como a ópera.
Cabaré é sinônimo de bordel em algumas regiões do Brasil, como, por exemplo, no Rio Grande do Sul.
Loïe Fuller, nascida Marie Louise Fuller (1862—1928) foi uma atriz e dançarina norte-americana, pioneira das técnicas tanto da dança moderna quanto da iluminação teatral. É a inventora da serpentine dance.
Yvette Guilbert, nascido Emma Laure Esther Guilbert (1865 ou 1867–1944), foi uma cantora francesa
La Goulue cujo nome verdadeiro era Louise Weber (1866—1929), foi uma popular dançarina francesa de Cancan
Jane Avril, também conhecida também como La Mélinite (1868—1943), foi uma dançarina francesa de Cancan
Théophile Steinlen (1859—1923) foi um pintor, escultor, ilustrador e gravador suíço que se tornou muito conhecido pela elaboração de cartazes no período da Art nouveau, sendo o mais famoso "Tournée du Chat Noir", em português "Turnê do Gato Preto".
Jean-Gabriel Domergue (1889—1962) foi um pintor e francês.
No cinema
Драма в кабаре футуристов № 13 (bra/prt: Drama no cabaré futurista número 13) é um filme mudo russo de 1914, do gênero drama, dirigido por Vladimir Kasijnov. O filme foi exibido apenas na Rússia. Mais tarde foi perdido.
Der Blaue Engel (bra/prt: O Anjo Azul) é um filme da fase expressionista/realista alemã de 1930, dirigido por Josef von Sternberg. Cabaré Der Blaue Engel.
Casablanca é um filme americano de 1942, do gênero drama, dirigido por Michael Curtiz. Cabaré Rick's Café Américain.
Cabaret (prt: Cabaret - Adeus Berlim; bra: Cabaret) é um filme americano de 1972, do gênero drama musical, dirigido por Bob Fosse. Cabaré Kit Kat Klub.
Moulin Rouge! (bra: Moulin Rouge - Amor em Vermelho; prt: Moulin Rouge! ou Moulin Rouge) é um filme australo-estadunidense de 2001, do gênero drama musical-romântico, dirigido por Baz Luhrmann. Cabaré Moulin Rouge.
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Тихвинская Л. И. Повседневная жизнь театра богемы серебряного века: Кабаре и театр миниатюр в России: 1908
— 1917. — М.: Молодая гвардия, 2005.— 527 с. — ISBN 5-235-02778-7.
Nota: Este artigo é sobre a casa noturna francesa. Para o local destinado à prostituição, veja Prostíbulo.
