Beta vulgaris L., conhecido popularmente como beterraba[1] ou beterraba-sacarina, é uma planta da família das amarantáceas que contém, nas suas raízes, uma elevada concentração de sacarose, razão pela qual é cultivada nas regiões temperadas para produção de açúcar e de etanol.
| Beta vulgaris | |||||||||||||||||
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 Duas beterrabas-sacarinas - a da esquerda foi seleccionada para ter pele mais lisa, aprisionando menos solo aquando da apanha. | |||||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Beta vulgaris | |||||||||||||||||
| Distribuição geográfica | |||||||||||||||||
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Etimologia
Ver também
Referências
- FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 252.
Ligações externas
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