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Waterzooi
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Waterzooi é uma especialidade gastronómica típica da culinária da Bélgica, muitas vezes com origem atribuída à cidade de Gante, na Flandres, na forma duma sopa ou guisado de peixe e vegetais, engrossada com natas e gemas de ovos.
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Apesar da waterzooi poder ser preparada com peixe ou galinha, a receita tradicional do livro de cozinha “Werken met Vis” (“Trabalhando com peixe”) inclui apenas peixe e mariscos; algumas receitas referem os peixes de água doce como ingredientes principais, mas esta inclui apenas peixe e mariscos marinhos. [1]
Este prato é referido na aventura "Astérix entre os Belgas".